Tipos de Cobertura

De Fondant Es dulce y tiene la textura en la boca de un mazapán.

El fondant es perfecto para un acabado liso y satinado por eso lo usamos muchísimo. En España no estamos muy acostumbrados a ese sabor y hay personas que lo apartan y sin embargo otros lo devoran.

De Butter Cream  que es muy dulce y mantecoso. Aporta a cada tarta esa base en el centro que necesitan para humedecer el bizcocho y convertirlo en jugoso y fresco debido a su textura cremosa.

También tenemos el Swiss Butter Cream que es una modalidad de receta mas suave al paladar y menos grasa.¡¡¡ te gustará!!!

Todas las tartas decoradas con Fondant deben conservarse a temperatura ambiente por lo que no admiten rellenos de nata u otros productos lácteos* frescos. Tenlo en cuenta a la hora de hacer tu elección.